Yaprak ciğer nerede meşhur? Edirne Tava Karaciğeri – Yaprak Karaciğer Karaciğer ince, kağıt benzeri parçalara kesildiği için “yaprak karaciğeri” olarak da adlandırılır. Bu lezzet, Türkiye’nin Edirne lezzet haritasında listelenmiştir ve sembolik bir şehir festivaline adını vermiştir. Edirne tava ciğer ne ciğeri? Edirne Tava Ciğeri, bölgede yetiştirilen “dana” sığırlarının karaciğerinden yapılır. Edirne Tava Ciğeri yapımında bir diğer önemli etken ise pişirildiğinde renginin koyulaşmaması, ince bir zara sahip olması ve çok sayıda sinir ve damara sahip olmasıdır. 1 Porsiyon Edirne Ciğer Kaç TL? EDİRNE – Edirne Ticaret ve Sanatkarlar Odaları Birliği (EDESOB), kızarmış ciğer porsiyon fiyatını 160 TL’den 240 TL’ye çıkardı. Edirne…
Yorum Bırak