Potasyum bromat zararları nelerdir? Potasyum bromat nefrotoksik, mutajenik ve kanserojen yan etkileri olan bir gıda katkı maddesidir. Nefrotoksisite proksimal tübül fırça sınır proteininin işlevselliğinde ve ifadesinde değişikliklere neden olur ve böbrek yetmezliğine yol açar. Potasyum bromat nefrotoksik, mutajenik ve kanserojen yan etkileri olan bir gıda katkı maddesidir. Nefrotoksisite proksimal tübül fırça sınır proteininin işlevselliğinde ve ifadesinde değişikliklere neden olur ve böbrek yetmezliğine yol açar. Bromat zararlı mı? Ancak potasyum bromatın aşırı kullanımı ekmekte potansiyel olarak zararlı etkilere sahip kalıntı konsantrasyonlara neden olur [6]. Potasyum bromat olası bir insan kanserojenidir [7] ve çeşitli kuruluşlar, yetkililer ve ülkeler un katkı maddesi olarak…
Yorum Bırak